7月1日，为庆祝中国共产党成立103周年，进一步增强党员的荣誉感和使命感，弘扬中华传统美食文化，树立良好村风民风和家风，旸田村举办了“烹美食·庆七一·展风采”党员烹饪比赛，百汇环境工程有限公司作为抚州市建筑业协会会长单位，积极组织报名参赛。

　　本次比赛以家乡土菜为主题，每队需现场烹饪两种菜品，每种菜品准备两份。参赛队伍由两名队员组成，可以自由组合，包括一名主厨和一名助手。总共有15个参赛队伍参加了比赛。

　　当天下午14:00，参赛队伍陆续抵达旸田村邓营长农家乐，开始了紧张而有序的比赛准备。现场气氛热烈，准备工作进行得如火如荼。经过一段忙碌的时间，所有15支参赛队伍都完成了赛前的准备工作。

　　比赛正式开始后，各队选手尽显其能，纷纷亮出了自己的家乡特色菜肴，现场竞争异常激烈。随着时间的推移，各队的菜品陆续完成。在评分环节，评委们对参赛队伍的烹饪技艺赞不绝口，对江西家乡菜文化的展现和交流给予了高度评价。

　　最终，百汇环境工程有限公司凭借其精心烹制一道鲜、脆、辣、爽嫩而不油腻的的临川牛杂和色泽银灰、藕丝粘滑、鱼味鲜美的银鱼藕丝赢得了比赛的第一名。